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Jul
por

Chilli con carne

Hola chicas!

Este es un estofado delicioso para un día frío.

Ingredientes:

  • 300gr de frijoles grandes.
  • 100gr de tocino.
  • 500gr de carne de res molida.
  • 1 cebolla grande.
  • 2 chiles dulces.
  • 6 dientes de ajo.
  • 2 tomates grandes.
  • 1 rama de apio.
  • Chile picante.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  1. En una olla profunda cocina los frijoles.
  2. Aparte cocina el tocino picado y carne molida. Cuando está cocinada la muele en el procesador y agrega a los frijoles.
  3. En el procesador pica cebolla, chiles dulces, ajos, tomates y apio. Y añade la mezcla a la olla.
  4. Completa con comino, chile picante, sal y pimienta.

TIP: Sirve con chips de maíz. Ideal hacerlo el día anterior para que espere más.

“Buon apetito!”