Ensalada de aguacate y alfalfa
Ingredientes:
- 1 aguacate.
- 1 taza de alfalfa fresca.
- 1 zanahoria rallada.
- 4 hongos crimini picados.
- Albahaca fresca.
- Semillas de girasol.
- Aceite de oliva.
- Sal, pimienta.
- Vinagre balsámico.
Preparación:
- Mezcla 1 aguacate picado en trozos pequeños, 1 taza de alfalfa fresca, 1 zanahoria rallada y 4 hongos crimini picados.
- Agrega hojas de albahaca fresca y semillas de girasol.
- Adereza con aceite de oliva, sal, pimienta, balsámico.
“Buen provecho!”
