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Jul
por

Ceviche de plátano verde

Hola chicas!

Alternativa para bocas o guarnición.

Ingredientes:

  • 1 cebolla mediana.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 chiles dulces .
  • ½ taza de culantro.
  • 3 plátanos verdes.
  • Jugo de 4 limones.
  • 2 ctas de vinagre balsámico
  • sal y pimienta.

Preparación:

  1. En el procesador pica la cebolla, ajo, chiles dulces y culantro.
  2. Hierve al dente los plátanos y los pica finos.
  3. Mezcla los plátanos, los olores, el jugo de limón, vinagre balsámico, sal y pimienta.

Tip: Al servirlo lo puede acompañar con chips de maíz.

“Buen provecho!”